Go to Top

Pertanyaan Seputar Jamur Kombucha

Pertanyaan Seputar Jamur Kombucha

Apa itu Kombucha?

kombucha-ukuran-m-10cm-01-smallSecara internasional, penjelasan yang paling mengena tentang Kombucha adalah: SCOBY, singkatan dari Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast – Kultur dari Bakteri dan Ragi yang hidup secara bersama-sama dan membentuk sebuah koloni berupa gelatin.

Untuk penjelasan lebih detail, silahkan lihat artikel berjudul SCOBY.

Apakah yang dimaksud dengan KOMBUCHA itu sama dengan KABOCHA?

Tidak.. Kombucha dan Kabocha adalah benar-benar berbeda!

Kombucha adalah kultur berupa gelatin yang terdiri dari bakteri positif dan ragi; Bentuknya seperti nata kelapa (nata de coco) yang belum dipotong, sedangkan KABOCHA adalah buah labu (pumpkin).

kabocha-squash

Jamur Kombucha bisa dipakai berapa kali fermentasi?

Sebuah Induk Kombucha bisa dipakai 7-10x fermentasi, tergantung dari kondisi Induk Kombucha. Ciri-ciri kombucha yang sudah tidak produktif / rusak adalah: Berwarna coklat tua dan jika ditekan akan langsung hancur, tidak kenyal. Untuk lebih detailnya, silahkan baca artikel ini “Expired Kombucha

Untuk pertanyaan lainnya, silahkan klik pilihan pertanyaan di bawah ini:

 

Perlu bantuan? Perlu bantuan?
Jika Anda mempunyai pertanyaan yang belum terjawab di blog ini, silahkan bertanya di form Kontak Kami, atau SMS/Whatsapp ke 0878 2345 1768.

 

Web Analytics