Go to Top

Kompas-TV.com

Jamur Kombucha

Kompas-TV.com

Bentuknya yang kenyal dan berwarna putih membuatnya sangat mirip dengan sari kelapa (nata de coco). Namun jangan salah, yang satu ini merupakan mahluk hidup bernama jamur Kombucha atau jamur teh. Zat-zat yang dikandungnya, menjadikan jamur yang berasal Asia timur ini sebagai penyembuh berbagai penyakit.

Kombucha biasanya dijadikan katalisator proses fermentasi dalam pembuatan teh kombucha. Hasilnya minum tradisional dengan rasa asam manis ini mampu menyembuhkan berbagai macam penyakit, mulai dari diabetes hingga kolesterol.

Umumnya teh kombucha dijual dalam bentuk minuman siap saji, namun ada juga yang ditawarkan dalam bentuk bibit jamur. Meskipun bersifat herbal, penggunaan secara berlebihan juga dapat membahayakan tubuh. Kandungan polifenol berlebih dalam tubuh akan mengancam kesehatan hati.

Untuk melihat videonya, Anda bisa melihatnya disini:

http://www.kompas-tv.com/content/view/877/2/

Web Analytics