• Sepenggal Kisah Kombucha dalam Alkitab

    Sepenggal Kisah Kombucha dalam Alkitab

    Sepenggal Kisah Kombucha dalam Alkitab Ini adalah artikel yang dipublikasikan didalam majalah “The American raum & zeit (Munt Vernon/USA) Volume 2, Nomer 5, 1991, halaman 51-56. Akhir-akhir ini, umat manusia kembali melakukan usaha-usaha penyembuhan yang mendekati metode alami; demikian juga dengan pencarian cara-cara penyembuhan dan pencarian makanan yang besumber dari…

  • Kombucha – Halalkah itu?

    Kombucha – Halalkah itu?

    Kombucha – Halalkah Itu? Pertanyaan: Assalamualaikum Wr. Wb. Belakangan ini sering kita dengar, teh ini banyak mengandung khasiat sebagai obat penyembuh segala macam penyakit. Padahal didalamnya terkandung bahan tambahan yang katanya berstatus rawan halal. Dari proses pembuatannya katanya juga dicampur dengan unsur beralkohol. Mohon penjelasannya. Terima kasih. Wassalam Enggar Setya…

  • Kandungan Nutrisi Kombucha

    Kandungan Nutrisi Kombucha

    Kandungan Nutrisi Kombucha Layaknya makanan hasil fermenstasi lainnya, kombucha mengadung etanol. Secara umum, besarnya sekitar 0,5 hingga 1 dari total larutan. Jika dibandingkan, jumlah ini setara dengan etanol atau alcohol pada tape dan jus buah. Kombucha kaya kandungan zat-zat yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Beberapa diantaranya berbagai macam vitamin, asam…

  • Dosis Minum Kombucha

    Dosis Minum Kombucha Secara Umum, dosis pemberian kombucha berdasarkan umur : Lebih dari 18 tahun (dewasa) = 200 ml (1 gelas) 15 – 17 tahun  = 3/4 dosis dewasa 10 – 14 tahun  = 1/2 dosis dewasa 5 – 9 tahun       = 1/3 dosis dewasa 3 – 4…

  • Cara Membuat Kombucha

    Cara Membuat Kombucha

    Membuat Kombucha sebenarnya sangat mudah. Prinsipnya sederhananya sih sebenarnya sama dengan membuat teh manis biasa, kemudian dicampur dengan starter dan kemudian ditaruh scoby (jamur) Kombucha. Tapi.. penjelasan detailnya adalah begini: Cara Membuat Kombucha BAHAN-BAHAN YANG DIBUTUHKAN: 2 liter air bersih (jangan air sumur, sebaiknya dipakai aqua atau sejenisnya) 160 gram…

  • Kombucha – Love at the First Taste

    Kombucha – Love at the First Taste

    Kombucha – Love At The First Taste Pertama kali saya tahu informasi tentang kombucha ini dari teman kantor. Sebenarnya nama ‘Kombucha’ ini pernah saya baca sebelumnya di majalah ‘Intisari’, judulnya: “Kombucha, Teh untuk Hidup Abadi…“ Kombucha ini punya banyak sekali manfaatnya: Maag, Diabet, Asma, Keputihan, Melancarkan buang air besar,  membersihkan…

  • Kombucha, Teh untuk Hidup Abadi

    Kombucha – Teh Untuk Hidup Abadi Penulis: dr. Henry Naland, Sp.B.Onk; dokter pada RS Mitra Internasional, Jakarta Warga Baghdad punya 1001 kebanggaan pada kotanya yang dijuluki “Kota 1001 Malam”. Segudang kebanggaan juga dinikmati oleh kombucha. Teh hasil fermentasi ini diketahui memiliki beragam khasiat. Banyak orang lalu menyebutnya sebagai “Teh 1001…