Kombucha untuk Maag & GERD: Memang Aman untuk Lambung?
Kamu penderita maag, dan seseorang menyarankan kamu minum Kombucha – minuman yang rasanya asam! Pasti kamu berpikir: gila aja! Masa sakit maag malah disuruh minum minuman asam? Saya mengerti. Saya sudah mendengar keraguan ini ratusan kali selama 22 tahun. Dan jawaban saya selalu sama: tubuh kamu lebih pintar dari yang…
Kombucha untuk Kulit Sehat & Cantik: Rahasia Glowing dari Dalam Gelas
Pernahkah Anda pikir kalau minuman fermentasi teh yang satu ini bisa bikin kulit glowing? Ya, Kombucha bukan sekadar minuman probiotik untuk pencernaan. Ternyata dari dalam gelas, Kombucha bisa menjadi pendamping yang baik untuk kulit sehat dan cantik. Halo sobat Kombucha! kali ini kita akan membahas sesuatu yang agak berbeda dari…

Manfaat Kombucha
Apa Manfaat kombucha? Manfaat Kombucha Baca juga: Apa itu Kombucha? — Panduan Lengkap untuk Pemula Pada tahun 1996, seorang bernama Bev Ferguson, pemilik Kombucha Manna Internasional membuat sebuah survey di sebuah mailing list Kombucha yang beranggotakan 600 orang dari seluruh dunia (sekarang sudah mencapai lebih dari 2.000 5.000 orang). Mereka…

Apa itu Kombucha ?
Apa itu Kombucha ? Walaupun Kombucha itu sudah dikenal lebih dari 2000 tahun sebelum Masehi – dan masuk ke Indonesia kurang lebih tahun 1930, mayoritas masyarakat Indonesia sama sekali belum pernah mendengarnya. Kombucha, atau orang menyebutnya sebagai Jamur Kombucha, lebih dikenal dengan nama Jamur Dipo atau Jamur Benteng oleh masyarakat…

Cara Merawat Hotel Kombucha
Cara Merawat Hotel Kombucha Pada artikel “Cara Merawat Jamur Kombucha“, telah disinggung bahwa sangatlah penting untuk miliki sebuah tempat penampungan Baby SCOBY yang dinamakan “Hotel Kombucha”. Hotel Kombucha ini selain untuk tempat penampungan Baby SCOBY, juga berguna sebagai cadangan Jamur Kombucha dan juga Teh Cuka Kombucha. Jadi jika suatu saat…

Penelitian Tentang Kombucha
Penelitian Tentang Kombucha “Mas, Kombucha itu sudah ada penelitiannya belum sih?” “Mas, sebenarnya Kombucha sudah ada uji klinisnya belum?” Ini pertanyaan yang seringkali ditanyakan. Kalau Anda teliti komentar-komentar di bawah artikel, ada beberapa pertanyaan serupa, dari Bpk/Ibu Ca_Moe, Bpk Yosef Yusman dan beberapa orang lainnya. Di dunia maya pun, banyak…

Cara Merawat Jamur Kombucha
Cara Merawat Jamur Kombucha Bagaimana cara merawat Jamur Kombucha? Ini pertanyaan yang banyak sekali diajukan oleh para Kombucha Brewer (Pembuat Kombucha). Karena setiap kali melakukan fermentasi, mereka akan mempunyai tambahan 1 buah SCOBY Kombucha, sampai akhirnya bingung mau ditaruh dimana SCOBY sebanyak ini. Ada yang memberikannya kepada orang lain,…

Plastik untuk Fermentasi: apakah Aman?
Perlu diakui bahwa saat ini sulit sekali mendapatkan wadah kaca yang cukup besar untuk melakukan Fermentasi. Banyak wadah yang dahulu mempergunakan kaca, sekarang diganti dengan plastik karena lebih murah, lebih ringan dan lebih aman terhadap benturan. Lalu, dengan kenyataan ini munculah pertanyaan yang diajukan oleh para Kombucha Brewer: Bolehkah saya menggunakan…





