Manfaat Teh Kombucha
Manfaat Teh Kombucha Pada tahun 1996, seorang bernama Bev Ferguson, pemilik Kombucha Manna Internasional membuat sebuah survey di sebuah mailing list Kombucha yang beranggotakan 600 […]
Ilmu Pengetahuan
Kombucha dilihat dari sudut pandang Ilmu Pengetahuan
Apa itu Kombucha ?
Apa itu Kombucha ? Walaupun Kombucha itu sudah dikenal lebih dari 2000 tahun sebelum Masehi – dan masuk ke Indonesia kurang lebih tahun 1930, mayoritas
Cara Merawat Hotel Kombucha
Cara Merawat Hotel Kombucha Pada artikel “Cara Merawat Jamur Kombucha“, telah disinggung bahwa sangatlah penting untuk miliki sebuah tempat penampungan Baby SCOBY yang dinamakan “Hotel
Penelitian Tentang Kombucha
Penelitian Tentang Kombucha “Mas, Kombucha itu sudah ada penelitiannya belum sih?” “Mas, sebenarnya Kombucha sudah ada uji klinisnya belum?” Ini pertanyaan yang seringkali ditanyakan. Kalau
Plastik untuk Fermentasi: apakah Aman?
Perlu diakui bahwa saat ini sulit sekali mendapatkan wadah kaca yang cukup besar untuk melakukan Fermentasi. Banyak wadah yang dahulu mempergunakan kaca, sekarang diganti dengan
Manfaat Lain Jamur Kombucha (bagian 2)
Manfaat Lain Jamur Kombucha (bagian 2) Pada artikel sebelumnya yang membahas fungsi Scoby untuk luka, jerawat, pupuk dll, maka kali ini Indo Kombucha akan membahas
Pemikiran yang Salah tentang Kombucha
Pemikiran yang Salah tentang Kombucha Walaupun kombucha ini sudah dikenal sejak 2000 tahun yang lalu dan mulai populer sejak tahun 1992, tapi tetap saja masih
Kandungan Asam Dan Manfaat Teh Kombucha
Kandungan Asam dan Manfaat Teh Kombucha Jika pada topik bahasan sebelumnya kita membahas tentang Kandungan Nutrisi dari Teh Kombucha, sekarang mari kita membahas apa saja
SCOBY
Apa itu SCOBY? SCOBY adalah “jamur” Kombucha yang bertugas mem-fermentasi gula pada teh manis menjadi Teh Kombucha. SCOBY sendiri merupakan singkatan dari “Symbiotic Culture Of
Kandungan Nutrisi Teh Kombucha
Kandungan Nutrisi Teh Kombucha Layaknya makanan hasil fermenstasi lainnya, kombucha mengadung etanol. Secara umum, besarnya sekitar 0,5 hingga 1 dari total larutan. Jika dibandingkan, jumlah