KOMBUSHARE: Share the Health, Share the LOVE
KOMBUSHARE: Share the Health, Share the LOVE Tidak terasa, tanggal 28 Desember 2010, Indokombucha tepat berusia 1 tahun! Walaupun baru menginjak satu tahun, tapi kami cukup bangga karena situs Indokombucha.wordpress.com sudah dikunjungi lebih dari 16.000 orang dan sudah mulai dikenal juga di mancanegara. Oleh karena itu untuk merayakan 1 tahun Indokombucha kami ingin membuat…
Mengulas Kombucha Carpe Diem
Mengulas Kombucha Carpe Diem Setelah kurang lebih dua minggu sejak Indokombucha mengikuti Lomba Foto yang diadakan oleh Carpe Diem USA, akhirnya kami mendapatkan 1 paket doos besar yang dikirim dari New York. Wah luar biasa senangnya mendapatkan paket dari Amerika yang produknya tidak dijual di Indonesia 😀 Isi dari paket ini memang agak mengagetkan…
Life is short. Seize the Day, Seize the Moment!
Life is short. Seize the Day, Seize the Moment! Begitu judul dari Lomba foto yang diadakan di Facebook oleh Carpe Diem USA dan dikelola oleh Kombucha Kamp. Hadiah utamanya adalah: 7 botol Carpe Diem, CD, Polo Shirt dan goodies lainnya seharga USD 75. Wah.. lumayan nih.. dapat 7 botol Carpe Diem yang konon katanya…
Expired Kombucha
Expired Kombucha Banyak pertanyaan yang diajukan kepada Indokombucha sehubungan dengan umur dari Jamur/Scoby Kombucha: “Jamur Kombucha bisa dipake sampe berapa lama sih?”; “Gimana kita bisa tau Kombucha yang kita pake itu sebenarnya udah rusak atau nggak?” dan pertanyaan lainnya yang nadanya mirip-mirip.. Nah, saya jelaskan ya.. Walaupun Scoby Kombucha tidak akan pernah akan habis…
Kombucha Non Alkohol
Kombucha Non Alkohol Salah satu pertanyaan terbesar bagi kaum Muslim mengenai Kombucha adalah: “Apakah Kombucha Halal atau tidak?” Banyak sekali situs yang mempertanyakan ini, tapi tidak ada (jarang sekali) orang yang bertanya, “Kalau Kombucha tidak ada Alkoholnya, apakah bisa disebut Halal?” Nah, pada kesempatan ini saya akan membahas bagaimana caranya membuat Kombucha Non Alkohol.…
Power of The Dream
Power of the Dream Beberapa bulan yang lalu saya melihat sebuah Blog dari luar negeri yang bercerita tentang bagaimana dia membuat kombucha dari teh tidak ada di Indonesia, seperti White Tea, Pu-Erh, dll. Saya penasaran sekali, memang bagaimana rasanya? Saya mencari-cari informasi dan join ke beberapa milis dan group di Facebook yang membahas khusus…
Musuh Kombucha
Musuh utama Kombucha adalah lalat buah (Drosophila melanogaster) yang tertarik pada aroma fermentasi. Pelajari cara melindungi Kombucha dari kontaminasi lalat, telur, larva, dan jamur (mold) dalam artikel ini.
Kombucha Non Kafein
Kombucha Non Kafein Tahukah Anda bahwa Teh (Camellia Sinensis) mengandung kafein? Kafein dalam tiap jenis teh seperti teh hitam atau teh hijau mengandung jumlah kafein yang berbeda, selain itu kandungan kafein dalam minuman teh dapat sangat bervariasi tergantung pada metode penyeduhan dan kepekatan yang diinginkan. Namun rata-rata teh mengandung 20-30 mg kafein per 100…
Pemikiran yang Salah tentang Kombucha
Pemikiran yang Salah tentang Kombucha Walaupun kombucha ini sudah dikenal sejak 2000 tahun yang lalu dan mulai populer sejak tahun 1992, tapi tetap saja masih banyak orang yang masih belum pernah mendengar tentang Kombucha. Selain itu banyak juga yang menerima informasi atau berpikir yang salah tentang Kombucha. Untuk itu, saya coba untuk menetralisir /…
Manfaat Lain Jamur Kombucha (bagian 1)
Manfaat Lain Jamur Kombucha (Bagian 1) Selain membuat Kombucha, Jamur Kombucha (yang dikenal juga sebagai Scoby) ternyata mempunyai kegunaan lainnya yang mungkin tidak pernah Anda pikirkan sebelumnya. Setiap kali Anda membuat Kombucha, bibit jamur ini terus bertambah dan menebal, sehingga lama-kelamaan Anda akan memiliki lebih banyak jamur daripada yang dibutuhkan. Daripada dibuang, jamur Kombucha…
